Borojó
Alibertia patinoi
Fruta emblemática de la selva húmeda del Chocó biogeográfico, apreciada en bebidas, dulces y saberes tradicionales.
El borojó crece en ambientes cálidos y muy húmedos. Su presencia en Jardín Pacífico ayuda a contar una historia propia del territorio: la de una fruta nativa convertida en alimento, bebida y símbolo cultural.
Observación
Cómo reconocerla
Árbol pequeño de hojas grandes; su fruto redondo pasa de verde a café al madurar y contiene una pulpa densa y aromática.
Procedencia
De dónde viene
Nativo de Colombia, Costa Rica, Ecuador y Panamá, con una relación especialmente fuerte con el Chocó biogeográfico.
Registro de campo
En nuestro jardín
El borojó representa uno de los vínculos más directos entre el jardín y la biodiversidad del Pacífico.
Sabores del territorio
En la cocina del Pacífico
- La pulpa se mezcla en jugos, batidos y bebidas tradicionales.
- También se emplea en mermeladas, dulces y otras preparaciones.
Su fama regional reúne gastronomía, memoria oral y formas locales de aprovechar los frutos de la selva húmeda.
Memoria local
Saberes y usos tradicionales
En Colombia, Ecuador y Panamá se le atribuye tradicionalmente un efecto revitalizante y afrodisíaco; la evidencia científica disponible no confirma esa eficacia.
Revisión académica sobre los usos etnomédicos y el potencial afrodisíaco del borojó (2023). (abre en una pestaña nueva)
Nota de cuidado: Este uso tradicional no equivale a eficacia comprobada científicamente, no es una recomendación de tratamiento y no sustituye la asesoría de un profesional de la salud. Algunas plantas pueden causar efectos adversos o interactuar con medicamentos.