Nativa de América tropical
Aguacate
Persea americana
Fruto cremoso de enorme presencia en la cocina colombiana, cultivado en el jardín en dos variedades aún por identificar.
Conocer esta fruta
Colección viva · Juanchaco
Jardín Pacífico
Un jardín para conservar, compartir y reconocer las frutas que acompañan la cocina y la vida cotidiana del Pacífico colombiano.
Naturaleza, memoria y sabor
Un atractivo que crece con nosotros
En la parte trasera de Acuarios Hostal estamos reuniendo árboles y frutas vinculados con los sabores, los patios y los saberes del trópico. Algunas especies son nativas de Colombia; otras llegaron de lugares lejanos y hoy forman parte del paisaje y la alimentación regional.
Cada letrero del recorrido tiene un código QR. Escanéalo para conocer el origen de la planta, reconocerla y descubrir cómo se aprovecha en la cocina y la vida diaria del Pacífico.
- Frutas
- 15
- Nativas de Colombia
- 5
- Especies introducidas y cultivadas
- 8
El catálogo
Conoce cada fruta
Las fichas se actualizan a medida que los árboles crecen, fructifican y podemos registrar nuevas historias y fotografías del jardín.
Nativa de Colombia
Borojó
Alibertia patinoi
Fruta emblemática de la selva húmeda del Chocó biogeográfico, apreciada en bebidas, dulces y saberes tradicionales.
Conocer esta frutaNativa de Colombia
Cacao
Theobroma cacao
Árbol americano de sotobosque cuyos frutos guardan las semillas con las que se elaboran cacao, chocolate y bebidas.
Conocer esta frutaNativa de América tropical
Caimito
Chrysophyllum cainito
Fruta tropical de pulpa suave y piel verde o morada, reconocible por la estrella que aparece al cortarla transversalmente.
Conocer esta frutaIntroducida y cultivada
Carambola
Averrhoa carambola
Fruta asiática adaptada al trópico americano, jugosa y de perfil estrellado cuando se corta en rodajas.
Conocer esta frutaIntroducida y cultivada
Coco
Cocos nucifera
Palma inseparable del paisaje costero, aprovechada en bebidas, dulces, arroces, encocados y numerosos usos cotidianos.
Conocer esta frutaNativa de Colombia
Guanábana
Annona muricata
Fruta americana grande y aromática, de pulpa blanca agridulce, muy apreciada para jugos, helados y postres.
Conocer esta frutaNativa de Colombia
Mamoncillo
Melicoccus bijugatus
Fruta nativa de pulpa jugosa alrededor de una semilla grande, asociada a patios, caminos y cosechas compartidas.
Conocer esta frutaIntroducida y cultivada
Mandarina
Citrus reticulata
Cítrico aromático de cáscara fácil de retirar, cultivado en dos variedades que se documentarán a medida que fructifiquen.
Conocer esta frutaIntroducida y cultivada
Mango
Mangifera indica
Fruta asiática plenamente integrada al paisaje tropical americano, consumida verde o madura en múltiples preparaciones.
Conocer esta frutaIntroducida y cultivada
Mangostino
Garcinia mangostana
Fruta del sudeste asiático de cáscara morada y gajos blancos, incorporada como una rareza cultivada en el jardín tropical.
Conocer esta frutaIntroducida y cultivada
Naranja
Citrus × sinensis
Cítrico dulce de origen híbrido asiático, cotidiano en jugos, refrescos, postres y preparaciones de la cocina regional.
Conocer esta frutaNativa de Colombia
Papaya
Carica papaya
Fruta americana de pulpa naranja y semillas negras, común en desayunos, jugos y preparaciones dulces o saladas.
Conocer esta frutaIntroducida y cultivada
Rambután
Nephelium lappaceum
Fruta asiática de cáscara roja cubierta de prolongaciones suaves, cultivada por su pulpa blanca, dulce y jugosa.
Conocer esta frutaIntroducida y cultivada
Zapote
Pouteria sapota
Fruta mesoamericana de pulpa anaranjada o rojiza, textura cremosa y sabor dulce, cultivada hoy en el Pacífico colombiano.
Conocer esta frutaDurante tu estadía
Recorre el jardín a tu ritmo
Busca los letreros junto a las plantas. Cada QR abre directamente su ficha y te acompaña sin necesidad de descargar una aplicación ni seguir un mapa.
Ven a ver cómo crece Jardín Pacífico
Hospédate en Acuarios Hostal y descubre esta colección viva en la parte trasera del hostal.